Вот-вот наступят летние каникулы, а вместе с ними начинается планирование, как и где, отдохнуть с детьми (и без). К сезону основательно подготовились и владельцы достопримечательностей, находящихся на севере страны. В двух из них мы на днях побывали.

Выехав из Хайфы, уже через час вы можете оказаться в комплексе под названием «Каякей Кфар Блюм». Название уже говорит само за себя.

Действительно каяки, или вернее большие надувные лодки, рассчитанные на 2, 4 и 6 человек – главная достопримечательность комплекса. Посетителям предлагают несколько водных маршрутов. Первый – семейный. Его протяжённость 4 километра и он предназначается для взрослых и детей старше 5 лет. Это расстояние преодолевается за примерно полтора часа. Второй маршрут – «экстремальный». Его протяжённость 8 километров и он рассчитан на два с половиной часа. Слово экстремальный взято в кавычки по причине того, что мы всё-таки находимся в Израиле, и сплав происходит не по горной реке, а по довольно спокойной речке, с небольшими порогами. Маршрут подходит взрослым и детям с 10 лет.

Впрочем, не забыты и малыши 2-5 лет. Для них приготовлен получасовой маршрут, который они с удовольствием преодолевают вместе с родителями.

А возвращаясь к горным рекам, то и она есть в «Каякей Кфар Блюм», правда на экране. В небольшом зале, рассчитанном на три десятка зрителей, вам выдадут очки и покажут 7-минутный фильм в 7-мерном измерении о том, как двое парней совершили смелый сплав по горной реке в Новой Зеландии. Показ сопровождается спецэффектами в виде брызг, а атмосферу сплава создают двигающиеся кресла. Кстати, фильм стоит посмотреть перед тем как сесть в надувные каяки – у ребят из Новой Зеландии есть чему поучиться как управлять каяком.

Когда вы завершаете сплав и выходите на берег, вы попадаете в парк экстрима «Топ-роп», где вам предложат спуск на верёвке («омега»), стрельбу из лука, скалодром, верёвочные мосты и др. Здесь можно провести около двух часов.

Стоит отметить, что на месте имеется и благоустроенный кемпинг, где можно установить палатку и отдохнуть после напряжённого дня.

Примерно в пяти минутах езды от «Каякей Кфар Блюм», напротив кибуца ха-Гошрим,  расположен комплекс под названием «Даг аль ха-Дан». Он хорошо известен своим изумительным рыбным рестораном, но начать его посещение, всё же стоит, с посетительского центра рыбного хозяйства.

Оно уникально для Израиля. Здесь выращивают осётров, а осётры, как известно, это чёрная икра. Выращивают рыбу в хозяйстве в можно сказать в минеральной воде, которая берётся из ручьёв Дан и Хацбани, где температура воды круглый год не меняется – 16 градусов. А потому у форели (её тоже выращивают, но для ресторана и всех желающих) после приготовления имеется изысканный вкус, который очень ценят гурманы.

Чёрная икра считается не кошерной, а потому в Израиле её приобретают только очень дорогие рестораны. К сожалению, таковых в нашей стране осталось немного, а потому рыбное хозяйство поставляет икру в основном в рестораны Нью-Йорка.

Один из владельцев хозяйства проведёт вас по нему, расскажет о процессе выращивания осетров и форели, об истории хозяйства, которому уже более 40 лет, с лёгкостью извлечёт из бассейна осетра и продемонстрирует его характерные признаки. За 15 минут вы узнаете массу познавательного и интересного. Всего один факт – хозяйство является самым южным в мире, в котором выращивают чёрную икру.

О ресторане «Даг аль ха-Дан» мы рассказывать не будем. Здесь всё очень вкусно! Свежая рыба, салаты, пышные лепёшки, любимое многими израильское вино и другие напитки, всё это не разочарует никого. Вкусно!

И перед тем как покинуть гостеприимный комплекс, не пропустите небольшой магазинчик. Здесь можно приобрести и отвезти домой копчёную и свежую рыбу…

Приглашаем на ежедневные экскурсии по Израилю и дни отдыха ПОДРОБНОСТИ