Национальный центр по отравлениям при больнице «Рамбам» фиксирует тревожный рост числа отравлений дикорастущими грибами: с начала декабря около 20 человек были доставлены в больницы по всей стране, 11 из них потребовали госпитализации, двое находятся в тяжёлом состоянии.
Среди пострадавших — группа иностранных рабочих, приготовивших блюдо из грибов, собранных в природе, и семья, случайно съевшая один из самых ядовитых грибов, встречающихся в Израиле — Lepiota. В обоих случаях пациенты получили серьёзные повреждения внутренних органов, включая почки и печень.
По словам д‑ра Яэль Лурия, руководителя центра, ежегодно с началом дождей количество отравлений резко возрастает. Ядовитые грибы часто выглядят почти так же, как съедобные, и неопытные собиратели не способны отличить их. Некоторые виды вызывают поражение пищеварительной системы, другие — тяжёлые повреждения печени, почек, сердца или многоорганную недостаточность.
В центре напоминают: приготовление не уничтожает токсины, а неконтролируемый сбор грибов опасен не только для здоровья, но и для экосистемы. Родителям рекомендуют внимательно следить за детьми на природе — малыши часто пробуют найденные растения.
В «Рамбам» призывают: грибы — только из супермаркета. При подозрении на отравление необходимо немедленно обращаться в Национальный центр по отравлениям: 04‑7771900
