На круизном лайнере Crown Iris (компания Mano Sapanut מנו ספנות), который регулярно отправляется в круизы из Хайфского порта, отметят праздник Шавуот молочной трапезой, приготовленной шеф-поваром из сотен литров сливок и молока и около 2 тонн сыров из Греции, Италии, Франции, Голландии, Швейцарии, Испании, Кипра и Израиля.

Шавуот, известный как «праздник воды», традиционно сопровождается блюдами из молочных продуктов. На борту лайнера Crown Iris компании Mano Cruises два этих символа соединятся в роскошное «белое» торжество. В праздничном ужине примут участие около 1,800 пассажиров, плывущих в Роды — первую остановку праздничного круиза.

Шеф-повар и команда кухни уже начали подготовку к вечернему молочному банкету. Среди ингредиентов — около 200 литров сливок, 300 литров свежего молока, 200 кг сливочного масла и около 20 видов сыров из 7 стран.

Культурные мероприятия в Хайфе и окрестностях на этой неделе Подробности

В сырной секции используются примерно 2 тонны сыров:

  • Из Италии: 120 кг мягкой моцареллы, 80 кг шариков моцареллы, 85 кг лабане, 60 кг тёртого пармезана, 120 кг рикотты, 120 кг маскарпоне.

  • Из Франции: 85 кг сыра бри, 60 кг камамбера, 80 кг рокфора.

  • Из Швейцарии: 60 кг грюйера, 120 кг эмменталя, 60 кг классического «швейцарского» сыра.

  • Из Голландии: 200 кг гауды.

  • Из Греции: 200 кг феты.

  • Из Кипра: 120 кг халлуми.

  • Из Испании: 60 кг манчего.

  • Также используется 120 кг голубого сыра с характерной кислинкой и прожилками.

  • Плюс сотни килограммов различных кошерных сыров из Израиля.

Кроме сыров гостей ждёт:

  • 800 кг лосося,

  • 440 кг морской рыбы,

  • 400 кг филе групера,

  • 9,000 яиц,

  • 120 кг шоколада,

  • 800 кг арбузов,

  • 600 кг винограда,

  • 800 кг сезонных фруктов,

  • 800 кг свежих овощей.

На Crown Iris работает команда из 650 человек. Корабль располагает:

  • 750 каютами,

  • 11 палубами,

  • 6 лифтами,

  • 5 ресторанами,

  • 2 бассейнами,

  • 2 джакузи,

  • водной горкой,

  • кинотеатром,

  • спортзалом,

  • баскетбольной площадкой,

  • SPA,

  • duty-free,

  • казино,

  • барами, лаунж-зонами и роскошными залами.

Культурные мероприятия в Хайфе и окрестностях на этой неделе Подробности

Вся полезная информация о ситуации в Хайфе и важные новости, анонсы мероприятий и экскурсий на ваш телефон через сеть Вотсап Здесь или на нашем Телеграм-канале ЗДЕСЬ