В Нижней Хайфе появляется всё больше мест, которые становятся не просто точками на карте, а маленькими островками уюта и человеческого тепла. Одно из таких — Cafe Lumiere, куда на днях заглянула читательница HaifaRu.co.il Елена Шиянова. Она решила поддержать локальный бизнес, и в итоге получила утро, которое хочется повторить. Мы поговорили с Еленой о том, что она увидела, попробовала и почувствовала в этом новом кафе — и почему теперь советует его всем.
Беседовал: Авнер Корин
— Елена, здравствуйте! Что привело вас в Cafe Lumiere?
— Здравствуйте. В прошлую пятницу утром решили вместе с супругом последовать совету нашего приятеля и поддержать кафе в Нижнем городе. Он упомянул Cafe Lumiere — и мы подумали: почему бы не попробовать. Пришли туда примерно в 11, может, полдвенадцатого, и решили позавтракать.
— Какое первое впечатление произвело кафе?
— Место замечательное. Очень красиво оформленный интерьер — уютно, тихо, спокойная атмосфера. Такое ощущение, что ты попадаешь в маленький оазис вдали от городского шума. И встретила нас очень милая, приятная Лиана — это сразу задаёт тон всему визиту.
— Что вы выбрали из меню?
— Мы посмотрели меню и решили попробовать бриоши с лососем. К ним подали салат с очень интересной заправкой — они делают её сами. И сами бриоши были на каком‑то изумительном, слегка поджаренном хлебе. Это было замечательно вкусно.
Кроме этого, мы взяли блинчики с творогом — они подаются со сметаной и вареньем, таким вишнёво‑клюквенным. Очень нежные, домашние.
И, конечно, штрудель — их фирменное блюдо. Тончайшее тесто, много начинки, маленький шарик мороженого и снова варенье. Короче, очень вкусно.
— А как вам кофе?
— Отличный. Маленький кофе, сваренный в песке — это всегда особый вкус. И капучино тоже был очень хороший. Видно, что к кофе здесь относятся серьёзно.
— Как бы вы описали атмосферу в Cafe Lumiere?
— Мы отдыхали там с огромным удовольствием. Тихо, приятно, дружелюбно. Обслуживание прекрасное. Такое место, где можно расслабиться, поговорить, просто насладиться моментом.
— То есть вы не пожалели, что пришли?
— Ни секунды. Мы очень советуем это место — оно действительно того стоит. Всё оформлено достойно, аккуратно, со вкусом. И главное — там просто замечательно.
— И напоследок: что бы вы хотели сказать владелицам Cafe Lumiere Лиане и Диане?
— Огромное спасибо за эту рекомендацию и за такое чудесное место. Мы обязательно вернёмся.
