В Израиле друзов очень уважают. Незадолго до возрождения государства Израиль они связали свою судьбу с нами, а потому к ним отношение особое. Государство уделяет внимание этому сектору и пытается помочь друзам в открытии бизнесов, которые могут привлечь туристов. Это сотрудничество постоянно развивается и рушит стереотипы о том, что в друзских деревнях можно только очень вкусно поесть, да посетить лавки и магазины. Судите сами. Одно из новых направлений – создание малых гостиниц, которые называют в Израиле "цимеры". Сегодня в друзских деревнях около 750 номеров в малых гостиницах. Ещё недавно их было всего 250.

На примере гостиницы под названием "Амаком бэ Кармель" в деревне Далият эль-Кармель, можно познакомиться с этим новым направлением. Земли у каждой друзской семьи много, а это значит, что и пристроить можно немало помещений. В "Амаком бэ Кармель" 10 цимеров (огромные каменные "избы", отделанные по самым современным технологиям и три виллы). Концепция: ночёвка и культура. Гости не просто отдыхают в гостиничных помещениях, плавают в бассейне, наслаждаются замечательным климатом, но и знакомятся с обычаями друзов, кухней и местными жителями. Учитывая то, что шоссе №6 проходит недалеко от Кармельских деревень Далият эль-Кармель и Осфия, то сюда можно легко добраться из любой точки Израиля. О жителях Хайфы и говорить не нужно – они близкие соседи! Вся страна хорошо знакома с рынком Далият эль-Кармель, который на самом деле является торговым центром, состоящим из многочисленных магазинов и лавок. Они расположены на нескольких центральных улицах деревни. Интересно, что лет 50-60 назад друзы неохотно принимали в своих населённых пунктах чужаков. Но в Далият эль-Кармель появился небольшой супермаркет, о котором узнали жители Хайфы и других окрестных еврейских населённых пунктов. Радушие хозяев и вкусные продукты начали привлекать всё больше гостей. Вслед за первым супермаркетом появились десятки новых магазинов. К ним прибавились рестораны и кафе с вкуснейшими друзскими блюдами. Соответственно и число покупателей резко выросло. Друзы поняли, что можно работать в деревне или даже на территории своего дома. Пик популярности торговых улиц пришёлся на 70-90-е годы. С появлением в начале столетия огромного числа торговых центров, резко уменьшилось количество покупателей. В Далият эль-Кармель пытаются их вернуть. А потому в деревне создают для гостей массу возможностей – ночёвку в гостиницах, покупки в магазинах, посещение ресторанов и кафе, экскурсии с местными гидами, фестивали.

Руководитель местного совета Далии Рафик Халаби – личность в Израиле известная. Когда в Израиле был всего один телевизионный канал, Халаби был ведущим репортажей и программ. Он старается изменить родную деревню. С его приходом началось грамотное планирование. Халаби позиционирует Далию как населённый пункт в котором проживают образованные и культурные люди. По его мнению, за последние десятки лет друзское общество в нашей стране стремительно меняется. Особенно это касается женщин. 78% жителей Осфии с высшим образованием – женщины, много их и среди сотрудников местного совета. 90% старшеклассников сдают экзамены на аттестат зрелости. В Далият эль-Кармель есть немало интересных достопримечательностей. Комплекс, увековечивающий память местных жителей, погибших в рядах ЦАХАЛа очень интересен и открыт всегда. Его частью является особняк Лоренса Олифанта. В его доме проживал Нафтали Инбер. Говорят, что именно здесь он сочинил слова будущего гимна нашей страны "Атиква".

А если углубиться по соседним улочкам, то можно легко попасть в посетительский центр друзского наследия. На самом деле это музей, где представлены сценки быта, ремёсла и др. в период до создания Израиля, когда в деревне не было воды и электричества. Стоит отметить, что когда-то подавляющее большинство жителей Осфии занимались сельским хозяйством, а сегодня около 3% - как и в среднем по стране. Местные женщины расскажут об истории деревни, местные легенды, об изменяющемся статусе женщины в Осфии. При предварительном заказе приготовят национальные блюда с удостоверением кашрута. Рекомендуем спросить женщин, где увидеть фрагмент мозаичного пола синагоги. Он находится во дворе дома, расположенного недалеко от центра. Не отстаёт и соседняя Осфия. С 1971 года в центре деревни действует галерея Салаха. Её владелец в своё время часто бывал в деревне художников Эйн-Ход, увлёкся живописью, а затем открыл свою галерею. Здесь выставлены сотни картин, проходят передвижные выставки.

А на окраине Осфии обязательно стоит посетить центр под названием "Амим вэ тэамим". Это большой ресторан с огромной верандой, с которой открывается захватывающий вид на горы Гильбоа и Мерон, а также многочисленные населённые пункты, включая Афулу и Назарет. Его основатель Ави, еврейский житель одного из мошавов возле Натании. Центр стремится знакомить с кухней и обычаями друзов как можно большее количество израильтян и туристов. А потому предварительный заказ на вкуснейшую трапезу и дополнительные услуги необходимо сделать заранее. Минимальная группа гостей должна состоять из не менее 10 гостей. Центр готов принять группы до 250 человек. Руководитель местного совета Осфии подчеркнул, что сегодня туризм играет очень важную роль в жизни деревни. Многие занимаются в этой сфере постоянно или частично. Чем больше туристов будет приезжать в Осфию, тем большее количество местных жителей будут трудоустроены, что приведёт к процветанию деревни.

Приглашаем в субботу (16.03) на экскурсию «Влюбиться на Кинерете или вдоль по Тверской» Подробности, на ежедневные экскурсии по Израилю и дни отдыха  Подробности

Внимание! Вся полезная информация о мероприятиях в Хайфе и наших экскурсиях на ваш электронный адрес. Читайте ЗДЕСЬ