Относительно новую хайфскую пиццерию "Неополитан" рекомендуют и расхваливают из каждого утюга буквально с первых дней её существования, так что наш визит туда был только вопросом времени. Но, с нескольких попыток - просто так зайти не получилось, бронировать столик нужно заранее. Забронировали, мы не гордые... Место очень приятное, без претензий и изысков. Внутри - людно и шумновато. Сидящим за баром открывается шикарный вид - ведь бесконечно можно смотреть на три вещи: текущую воду, горящий огонь и работающих людей. Здесь присутствуют, как минимум, 2 позиции из трёх: огонь в глиняной печи горит, и пиццайола вокруг него работают, не покладая рук... Мы решили сесть на улице, благо было уже не так жарко (в субботу "Неополитан" работает с 18-ти), а тенёк и ветерок вполне располагали к такому выбору... Ну и, собственно, к главному: Меню здесь совсем небольшое, к слову сказать. Мы взяли: Суппли "Блади Мэри": это такой крокет из ризотто с начинкой из моцареллы и томатного соуса. Вкус насыщенный, сочетание солёного, сладкого и острого. Хотя соли, пожалуй, чуть больше, чем нужно - но в целом хорошо. Конус Лабане: половинки кальцоне с начинкой из лабане и томатного конфитюра. На мой вкус - неплохо, но сладковато. И крайне неэргономично: с какой стороны не надкусишь, начинка норовит оказаться либо на подбородке, либо на брюках. В моём случае - она так и не решила, куда лучше вытекать, поэтому ринулась в обе стороны. Штанам повезло больше, чем бороде :-)... Салат - в меню обозначен просто: "Салат", и это отражает суть. Много зелени, немного миндаля, цукини, пармезан. Всё свежее, вкусное, и прекрасно выполняет свою функцию - поставить галочки на пункте "у нас в меню есть салат". Но мы же в пиццерии, значит - пицца: Пицца тут на закваске, и делается как положено в Неаполе: мягкая и тонкая в середине, с высокими пышными бортиками. Эти бортики принято макать в оливковое масло - его специально подают в плошке, и даже двух видов. Пиццу приносят целиком, не нарезанную, и дают ножницы, чтобы каждый мог разрезать как удобно. Или забывают дать ножницы, как это произошло с нами поначалу. Но быстро исправляются... Заказали сначала одну пиццу, думали, хватит. Когда её принесли - подумали ещё раз, и заказали вторую. Скаморца с перцем: "Скаморца" - это такой сыр, чуть плотнее и ярче по вкусу, чем моцарелла, и более маслянистый по текстуре, но чёрный перец и базилик сбаллансировали эту добавочную жирность, так что получилось хорошо. Пицца с запечённой спаржей - пожалуй, самое удачное блюдо за вечер. Спаржа хрустела, желток растекался, пармезан придавал нужной пикантности - то, что доктор прописал. Я так увлёкся, что вспомнил о необходимости сфотографировать на середине пиццы 😊... Десерт: Тут всё просто - в меню один десерт: тирамису с кардамоном. Но: это реально один из самых вкусных тирамису, что я пробовал. С напитками - всё зависит от того, что любите. Винная карта хорошая, выбор приличный. Мне повезло меньше - я не пью вино. А вот с пивом всё печально... Есть только одно, варят специально для этого места, и только по 330 мл. Для тех, кто любит пиво полегче, не самый удачный вариант. Но это уже вкусовщина. По цене: За всё, что описал 380 шекелей, плюс вполне заслуженные персоналом чаевые. Как по мне - вполне нормально. Итог: Истерического восторга, обещанного обозревателями, не случилось. Тем не менее - здесь очень вкусно, во многом - нетривиально, и очень хорошее обслуживание (забытые ножницы прощены за очаровательную улыбку официанта). В общем, как минимум - один раз сходить стоит всем любителям неаполитанской пиццы в частности и итальянской кухни вообще. В принципе - за 2 визита мы попробовали всё меню. Но ассортимент пиццы обновляется в зависимости от сезона, поэтому не исключаю, что вернёмся сюда ещё. Пиццерия Neopolitan ул. Анамаль 37, Хайфа Слава Шмуклер, фото автора
  • Приглашаем вас в пятницу (18 июля) на экскурсию «Время отправляться на Хермон!» Подробности

Мы приглашаем вас присоединиться к нашему новому каналу в Телеграме-"Афиша Хайфы, Крайот и окрестности". Только анонсы. Удобная навигация при планировании досуга. Мы здесь: https://t.me/AfishaHaifa

Вся полезная информация о ситуации в Хайфе и важные новости, анонсы мероприятий и экскурсий на ваш телефон через сеть Вотсап Здесь или на нашем Телеграм-канале ЗДЕСЬ