История об этом бизнесе – вообще нетипичная. По сути – это сложно назвать бизнесом, потому что это просто атмосфера нежности и уюта… Как вы думаете, где мы сейчас в гостях? Мы в гостях в кошачьем питомнике. И не просто кошачьем питомнике, а питомнике мейн-кунов – крупных котов, которые прибыли к нам с американского континента. Изначально название породы расшифровывалось как МЕН – название штата, откуда началась история этого вида (кошки по сей день являются официальным символом штата), кун – означает енот, однако, как мы понимаем, к енотам порода не имеет никакого отношения. Итак, мы в светлой комнате с потрясающим видом на Хайфу, где нас встречает гостеприимный хозяин. Вернее, их двое – одного зовут Герман, и он улыбчиво предлагает нам кофе, второго зовут Яша и он осторожно трогает меня лапой, видимо, чтобы понять цель визита.

- Как случилось, что вы занялись разведением мейн-кунов? – начинаю я разговор. - Животные - это дело всей моей жизни – отвечает мне профессиональный шеф-повар и совладелец ресторана «Burrito Burger Sushi» на бульваре ХаНаси 121, Герман. – Ведь я очень много работаю с людьми. Поэтому после работы люблю проводить время с животными – это замечательная разгрузка для меня. Здесь каждое мое утро начинается с приятностей и ласки. – Яша смотрит с диванной подушки с высокой степенью доверия, видимо, так это и есть. - Но все же питомник и ресторанный бизнес – довольно полярные занятия… - продолжаю свою мысль. - Я занимаюсь животными столько, сколько себя помню – были пудели, мастифы, большой питомник на 23 головы, участие в международных выставках и соревнованиях… - То есть вы умеете заниматься разведением животных профессионально? - Да, но сейчас это больше хобби, для души. Конечно, мы продолжаем общение с международными питомниками и являемся членами интернационального сообщества. Но, к сожалению, в развитии нам, как и всем другим бизнесам, сильно помешала корона. Потому что для участия в международной активности важна возможность свободного передвижения по миру. - С чего начался питомник в Израиле? - Как всегда, с одного кота… Вернее кошки. В новой стране особенно остро ощущаешь необходимость животного в доме. - Но сейчас у вас достаточно обширное поголовье и даже очень симпатичный молодой помет – 6 очаровательных молодых мейнкунов. - Да, мы постоянно работаем над селекцией животных. Кот, которого вы видите – это пример редчайшего окраса shaded, он один из самых дорогих, но мы очень бережно относимся к нему и очень выборочно отпускаем «в гости». Яша явно согласен с такой политикой и спокойно продолжает дремать в углу дивана. - На данный момент у нас 7 взрослых породистых котов – продолжает Герман – и мы очень гордимся нашим поголовьем.

*Фото: Михаил Гойберг

- Но если мы говорим о бизнесе по разведению котов – то здесь должен быть план развития и какие-то финансовые результаты? - Именно поэтому я и говорю – это наше хобби. Кошки приносят нам удовольствие в первую очередь. Плюс мы очень трепетно относимся к нашим питомцам и не экономим ни на чем – у нас для них лучшие условия, лучшие корма и даже 2 отдельных комнаты. В какой-то момент дверь в соседнюю комнату открывается, и мы видим 6 очаровательных шестимесячных котят – действительно, они живут совершенно отдельно, так же отдельная комната и у мам. - Да, бывать здесь – настоящее удовольствие – замечаю я, направляясь к котятам. - Каждое наше утро наполняет нас энергией на весь день – проводить с ними время, заботиться о них, разве это не все, что нужно для счастья? – спрашивает меня довольный произведенным эффектом Герман. - При этом мы члены международного сообщества, все наши животные имеют международные сертификаты, вакцины, и то, что мы делаем – это самый высокий уровень из того, что есть в Израиле. Судя по реакции Яши, который счастливо лежит у Германа на коленях – так и есть. - И какой секрет успеха такого необычного дела как кошачий питомник? – подытоживаю я. - Душа… Мы вкладываем сюда душу и дело развивается. Вообще я считаю, что это рецепт успеха любого бизнеса – вкладывая душу, ты вдыхаешь жизнь в то, что делаешь. Такое дело всегда обречено на успех. - И какова конечная цель развития вашего питомника? – на всякий случай интересуюсь я. - Удовольствие – вот наша конечная цель – улыбается Герман, поглаживая пепельного Яшу. Яша явно соглашается. Думаю, ничто так не заряжает эмоциями и позитивом – как очаровательный домашний питомец. По крайней мере, именно с этими мыслями мы уезжали из питомника Германа и Бориса Snow Cream. Хотелось прижать к сердцу милую пушистую шкурку и услышать в ответ благодарное урчание. Кстати, 6 милейших котят мейнкунов ждут своих владельцев прямо сейчас – вы еще можете успеть стать обладателем лохматого и умного счастья, ведь мейкуны – самые умные из кошачьих. По крайней мере мы были действительно рады оказаться в царстве кошачьего счастья и зарядились позитивом, кажется, на целую неделю вперед – вот такая необычная история получилась сегодня о бизнесе и не только… Наталья Пигулевская *Ещё по теме: Говорят, что у Бориса и Германа самые вкусные суши в Хайфе или история нового репатриантского бизнеса Вся полезная информация о ситуации в Хайфе и важные новости, анонсы мероприятий и экскурсий на ваш телефон через сеть Вотсап Здесь или на нашем Телеграм-канале ЗДЕСЬ