В Израиле самостоятельный сбор урожая (катиф ацми) — одно из самых популярных семейных развлечений. Но до недавнего времени найти актуальную информацию о том, что, где и когда можно собирать, было почти невозможно: данные разбросаны по Facebook, Google, старым сайтам ферм и устаревшим картам. Эта путаница подтолкнула трёх друзей-жителей Хайфы создать Harvest Fun — новый сайт, который в пару кликов показывает ближайшие фермы, сезонность, цены, часы работы и даже наличие парковки или тени. Интервью с одним из его создателей можно прочитать ЗДЕСЬ А мы публикуем свежую подборку направлений самостояльного сбора урожая.
Как накрыть стол к Рош ха-Шана своими руками?
Сентябрь — настоящий праздник урожая! Поэтому праздничный стол на еврейский Новый год, Рош ха-Шана, можно собрать прямо на израильских фермах — своими руками. А мы подскажем, куда отправиться! 🌿
🍎 Яблоко — символ сладкого года. Собрать их можно в Парк-ха-Бустан (פארק הבוסתן).
❤️ Гранат — символ изобилия и благословения. Спелые гранаты ждут в Мешек Таль (משק טל), Мешек ха-Кохавим (משק הכוכבים) и Агронен (אגרונום).
🍇 Виноград — один из семи видов Земли Израиля и основа праздничного вина для кидуша. Виноградники — в Керем бе-Лахиш (הכרם בלכיש) и Бикурей Шило (ביכורי שילה).
🌿 Оливки — символ плодородия и благословения. Сбор начинается в Ктофоти (קְטוֹפוֹתִי) и При Тали (פרי טלי) с 25 сентября.
🍯 Мёд — для настоящей сладости нового года. Фермерский мёд ищите в лавках Мешек Таль (משק טל), Ха-Петель шель Офер (הפטל של עופר) и Катиф Садот (קטיף שדות).
📍 Подробности о часах работы ферм, адресах и актуальных сборах – на сайте Harvest Fun – https://harvestfun.org/
Сладкого Нового года!
ТАЙНЫ ВИЛЬГЕЛЬМЫ И ОТКРЫТЫЕ ДОМА БНЕЙ АТАРОТ Подробности
Приглашаем присоединиться к нашей группе в Телеграме “Афиша. Хайфа. Крайот и окрестности”. Мы ЗДЕСЬ
