В нашем городе существует музей, посвященный важнейшему для человека продукту – хлебу. Это Музей Хлеба, созданный Реувеном Гехтом при хайфском элеваторе.
Хайфа очень многим обязана Гехту – известному предпринимателю и филантропу. Доктор Реувен Гехт был одним из основателей хайфского университета, основателем двух археологических музеев – музея Реувена и Эдит Гехт при университете и Музея Хлеба. Вход в оба музея бесплатный. Также на деньги Фонда Гехта был создан прекрасный парк отдыха Гехт.
Реувен Гехт родился в Бельгии в 1909 году в еврейской семье. Его отец и дядя создали фирму по хранению и перевозке зерна, которая преуспевала и вскоре превратилась в процветающую империю.
В 1936 году Гехт, будучи сионистом, под влиянием идей Герцля, видевшего за Хайфой большое будущее, переезжает сюда из Бельгии.
Через год после приезда, он обратился к британским властям с прошением о строительстве элеватора, предназначенного для приема и отгрузки импортируемого зерна. Но англичане не хотели размещать еврейское предприятие на территории своего порта, который одновременно являлся военно-морской базой. И только после основания Государства Израиль, доктор Реувен Гехт смог осуществить свой проект по строительству элеватора в Хайфе, подписав с правительством Израиля договор в 1950 году.
Реувен Гехт был эстетом, поэтому хотел, чтобы внушительное здание элеватора не только не портило городской пейзаж, но наоборот украсило Хайфу. Он попросил архитектора Иосифа Келервайна внести декоративные элементы во внешнее оформление здания, которое теперь является одним из самых известных в Хайфе.
И вот в 1955 г. было основано одно из крупнейших зернохранилищ в мире, вмещавшее более 100 тысяч тонн зерна. Свое название Дагон оно получило согласно цитате из 5-й книги Торы: «…дам земле вашей дождь в своё время ранний и поздний; и ты соберёшь хлеб твой и вино твоё, и елей твой». На иврите слово «дагон» означает скирдование. Эмблемой элеватора стали три пшеничных колоска, изображение которых Гехт увидел на старинной монете времен Агриппы Первого.
А в северном крыле здания элеватора разместился Музей хлеба, по своей сути археологический. Он рассказывает о производстве хлеба на Земле, начиная с периода каменного века и до наших дней. В 1966 году музей получил официальный статус и был внесен в списки Международной организации музеев.
Знакомство с музеем хлеба начинается с просмотра документального фильма об истории элеватора. После чего работник музея отвечает на вопросы посетителей и рассказывает о работе элеватора на примере действующих моделей – уменьшенных копий производственных линий зернохранилища, дающих возможность проследить путь зерна от трюма корабля до его развозки на склады и мукомольные предприятия.
Центральное место в музее занимает уникальная коллекция археологических находок. В залах музея можно увидеть древние монеты с изображением злаковых. Здесь также размещены старинные фигурки, символизирующие плодородие, сосуды для хранения зерна различной величины и формы, образцы сортов злаковых и другие экспонаты, посвященные истории производства и обработки зерна в древности — от каменного века по византийский период.
Музей хлеба открыт ежедневно, кроме пятницы и субботы. Вход в него строго в 10:30 утра, так как музей открыт только в 30 минут.
Вход в музей со стороны площади перед железнодорожной станцией Хайфа Мерказ.
Татьяна Серман
Приглашаем на ежедневные экскурсии по Израилю и дни отдыха ПОДРОБНОСТИ
