На 35 году жизни в Израиле я узнала новое слово – МАДРУБА.
Madruba – מדרובה – בר מטבח ישראלי – это новый гастро бар (думаю, это самое точное определение этого “консептаЦ), выросший на месте старого доброго Дова (легендарный бар “Дов” на углу улиц Вэджвуд и Шдерот ха-Наси, прим. ред.).
Пока его хозяин Голан Шитрит был 8 месяцев в милуиме, Дов спал. Потом было объявлено о закрытии легендарного паба, но вскоре появились хорошие новости: Golan Shitrit объединился с хайфским шефом Dana Shapira (последние годы работала в гостинице היער הסודי на Кипре) и шефом Йоси ЭльАд (מחנה יהודה в Иерусалиме и Palomar в Лондоне) и они дали новую жизнь месту, любимому всеми жителями Хайфы.
Так родилась Мадруба.
Меню предлагает только первые блюда – это дает возможность попробовать разного понемногу и не обожраться.
Лично для меня это идеальный формат- я все равно никогда не заказываю главное блюдо.
Каждая порция до 65 шек (это “мотто” Мадруба)
Есть возможность заказать 4 порции (+хлеб) за 219 шек или 7 порций за 349 шек.
*Нас было 9 и мы взяли два раза по 7 + 2 + вино.
Попробовали: сашими, севиче, салат, ниоки, татаки (мясная порция), запеченная мозговая косточка, креветки, патайя и др.
Если на секундочку представить себя судьей (типа как на соревнованиях по фигурному катанию), то вот такие оценки я бы поставила (по 5 балльной системе)
За вкус и внешний вид еды- 5.
За атмосферу -5
За сервис -4
За соотношение цена/ качество – 5 с плюсом
Я заказала стол на 18:00 (то есть, мы пришли к самому открытию) и это позволило нам побыть в относительно пустом месте и насладиться тишиной и спокойной атмосферой.
В 20:00 уже яблоку негде было упасть, начал зажигать Ди-джей и атмосфера сменилась на другую, но не менее кайфовую.
Место точно вношу в свой шорт- лист и не успокоюсь, пока не перепробую здесь все.
Мы с девочками отмечали мой День Рождения и так хохотали, и веселились, что как- то остались практически без фотографий еды.
Но это всего лишь дополнительная причина прийти сюда еще раз.
Инна Блейзер
*Благодарим Инну за замечательный обзор нового, но сразу ставшего популярным гастробара (каждый вечер-здесь негде яблоку упасть, проверено!) и поздравляем её с Днём рождения! Всего-всего!
И ещё. “Мадруба”, ул. Шдерот ха-Наси135. Работают каждый вечер с 18:00 до 24:00.
Приглашаем в субботу 14.09 на экскурсию «Крепость Бельвуар, финики, оливковое масло и набережная» Подробности
Вся полезная информация о ситуации в Хайфе и важные новости, анонсы мероприятий и экскурсий на ваш телефон через сеть Вотсап Здесь или на нашем Телеграм-канале ЗДЕСЬ
