На днях мы опубликовали статью, рассказавшую нашим читателям о новом кафе, которое открыли супруги-репатрианты из Киева. Напомним, что речь идёт об очень стильно оформленном кафе, куда можно приходить с собаками (и без).
Вслед за нами материал появился в ивритской газете «Кольбо», а его в свою очередь опубликовали на странице мэрии в Фэйсбуке. После этого, наши герои «проснулись знаменитыми». Что произошло за этот короткий период, нам рассказала Ирина, хозяйка кафе Tails, расположенного на улице Бальфур 2 (Адар).
-Что произошло после нескольких публикациях о вас? Наверняка в вашей жизни кое-что кардинально поменялось?
–Действительно! У нас появилось очень много новых посетителей и не только с собаками. Интересно, что со своими питомцами пришли только 15% посетителей. Всем остальным была наверняка интересна наша концепция, пришли те, кто ценят вкусный кофе, которым интересно наше место, хотят погладить чужого питомца, сфотографироваться… Приезжали гости из разных городов и даже из Тель-Авива. Мы начали проводить предварительные встречи со специалистами Например, вчера мы встретились со специалистом по терапии и массажу животных, которые болеют различными заболеваниями. Как только станет теплее, мы будем приглашать на интересные лекции и встречи со специалистами.
-В обсуждении статьи о вашем кафе в нашей группе в Фэйсбуке некоторые читатели выражали опасения, что могут возникнуть конфликты между четвероногими посетителями. Они оправдались? Драки были?
-Собаки приходят разные – и маленькие, и средние и большие. Не было ни одного конфликта, хотя приходят и своенравные собаки. Но никто лучше хозяина не может проконтролировать поведение собаки. Если он понимает, что у него конфликтная собака, он не будет заходить в помещение, где есть другие собаки. Мы сделали крепкие железные карабины в стенах кафе и фасаде, на которые привязывают собак, что их очень успокаивает. А если собаки начинают сильно резвиться-мы даём им дополнительное угощение и оно их быстро успокаивает.
-Ну и кроме этого за пределами кафе удобная терраса, где собаки смогут «размяться»…
-Конечно, плюс рядом с кафе перед музеем «Мадатек» находится парк, где выгуливают собак.
-А вот бум посетителей очевидно пришёлся на пятницу и субботу?
-Да, ведь о нас написали не только на HaifaRu.co.il но и во многих ивритоязычных сообществах. Сейчас у нас посетители и русскоязычные, и ивритоязычные (с ними валадельцы кафе общаются пока на английском языке, прим. А.К.) – со всеми находим общий язык.
-А вы не собираетесь расширить ассортимент вашего меню?
-Почти все посетители просят нас об этом. К напиткам претензий нет, так как ассортимент достаточно широкий. Очень популярны у нас какао с маршмело и «Хайфа-чай». У нас пока только два вида сэндвичей, но для желающих мы готовили веганские сэндвичи. По просьбам посетителей мы уже ввели несколько видов тортиков и планируем ланч-боксы – набор различных сочетаемых продуктов, которым можно перекусить у нас, взять домой или в офис.
Вопреки негативным прогнозам, к нам приезжают со всех районов Хайфы и Крайот. К нам легко добраться на общественном транспорте, а прибывавшие на своём транспорте не жаловались на недостаток стояночных мест в окрестностях. Приглашаем всех ваших читателей к нам в кафе Tails
Авнер Корин
Приглашаем в субботу (27.1) на экскурсию в Бейт-Шеан и его окрестности Подробности и на ежедневные экскурсии по Израилю и дни отдыха ПОДРОБНОСТИ
Приглашаем отдохнуть на Мёртвом море (2,3,4 ночи) в январе-феврале. Подробности
