В ресторане “ha-Намаль 24” мы оказались случайно – просто пришли пообедать и даже не проверили меню заранее. И сразу – сюрприз: до трёх дня тут только бранч, а основное меню открывается лишь с шести вечера. Мы даже растерялись, но решили попробовать – и, честно, не пожалели: впечатления стоили того, мы не просто получили удовольствие, а сразу поняли – ресторан заслуживает как минимум ещё одного визита. Так что ждите второй серии. А пока:..
Еда
Салат «Текстуры цветной капусты» – интересное, неожиданное блюдо, где банальная цветная капуста раскрывается во всех возможных вариациях: крем, обжаренные кусочки, крошка, плюс приправы и миндаль. Идеальный вариант для тех, у кого уже нет сил на типичные скучные листовые салаты, которые подают почти везде.
Салат «Шук де Нис» – легкий, свежий, бодрящий: нарезанные овощи с оливковым маслом. Честно, так бы я и дома себе нарезал – ну а что ещё нужно для счастья?
Сырная тарелка – разные сыры с насыщенным вкусом, орехи, фрукты, намазки и свежеиспечённый хлеб. Такой сет добавляет лёгкий налёт аристократизма – правда, с сырами положено пить вино, а мы оба его не любим, так что не уверены, что выдержали стандарты.
Тарелка с мясными деликатесами: бекон, салями, брезаола, говяжий тартар, плюс два вида айоли и свежий хлеб – в общем, ощущение настоящего изобилия и полного удовольствия.
Десерт – шоколадно-кофейный тарт. Лёгкий, не слишком сладкий, идеально подходит для завершения бранча.
Атмосфера и сервис
Обслуживание – одно удовольствие. Не просто подали блюда, а действительно сопровождали, советовали, всё выглядело отлично и появлялось вовремя и в сопровождении улыбки.
Атмосфера тоже не подкачала: каменные стены, зелёнь под потолком, мягкий свет и живые цветы на каждом столе. Красиво и уютно.
Итог:
Да, цены выше среднего, но это тот случай, когда не жалко платить за саму атмосферу и впечатления. Нас приятно удивил бранч, и теперь очень хочется попробовать вечернее меню. В общем, продолжение следует.
От редакции. Речь идёт об одном из самых изысканных и дорогих ресторанах Хайфы. Он уже давно переехал с улицы ха-Намаль 24 на улицу Омар эль Хаям 12 (угол ул. Хасан Шукри в здании гостиницы), но сохранил легендарное название.
Слава Шмуклер, фото автора
Читайте другие замечательные отчёты Славы Шмуклера по следам посещения кулинарных оазисов Хайфы ЗДЕСЬ
