Иногда ты просто хочешь перекусить. А потом случайно оказываешься в Kona, и вечер внезапно превращается в гастрономический праздник с элементами лёгкого пищевого экстаза.
Начали мы скромно – с запечённых помидоров с моцареллой. Ну как скромно… Помидоры – как после отпуска: румяные, расслабленные, прохлаждаются в бассейне из оливкового масла и бальзамического уксуса, и стыдливо прикрываются фиговыми листиками базилика. А рядом – белоснежная моцарелла, такая красивая и нежная, что её хочется гладить а не тыкать вилкой…
Следом – тар-тар из фариды (кстати, научное название фариды – Pagrus caeruleostictus, но не знаю, зачем я это сказал). Йогурт, цедра лимона – свежесть и кислинка detected. Хлеб – свежий и хрустящий (а нам еще и добавку хлеба принесли за красивые глаза и нескончаемое обаяние…)
А вот сэндвич из бриоша с синтой и овощами и вовсе был съеден быстрее, чем я успел сфокусировать камеру. Серьёзно, просто исчез. Есть подозрение, что он сам прыгнул в рот, чтобы не попадать в кадр – очень стеснительный бутер попался… Но очень вкусный, надо отметить…
Потом – был бургер. Нет, даже “Бургер” Большой, сочный, с румяной корoчкой, расплавленным сыром и булочкой с кунжутом, которая, кажется, держится из последних сил, чтобы не разорваться от счастья. Соус – сливочный и пряный. Из тех бургеров, которые хватаешь двумя руками, открываешь рот пошире и… не смущаешься, когда соус стекает по подбородку, потому что приоритеты нужно расставлять правильно…
И без десертов не обошлось (приоритеты, вы же помните?):
Лимонный тарт – для любителей больше кислого, чем сладкого (да простят боги десертов этих странных людей), но сочетание лимонного курда с мороженым было прекрасно.
Профитроли (или это были шу?) с кремом патисьер и малиной – крошечные, хрустящие, сладкие и абсолютно не имевшие шанса остаться без внимания, ибо – как эклеры не назови, а есть их надо!
Особенности, о которых стоит знать:
Меню в Kona – как артист, который, как известно, обязан переодеваться: почти всегда становится сюрпризом, причём не только для посетителей: шеф сообщает персоналу, что сегодня будет, буквально за минуту до открытия зала. И да, в этом есть особый шарм – ты не выбираешь из десятков знакомых позиций, а просто доверяешь интуиции кухни.
До 16:00 здесь подают бранчи, после 17:00 – уже вечернее меню, более насыщенное и плотное.
Обслуживание – близкое к идеальному (и нет, чейсер за счёт заведения никак не повлиял на моё мнение 😊). Всё вовремя, без суеты, но с вниманием и улыбкой.
Размер порций – не на троих взрослых мужчин после марафона, но вполне, чтобы уйти сытым и довольным.
Счёт – 368 шекелей на двоих: три закуски, бургер, два десерта, пиво, кофе.
Если вы в Хайфе и хотите поесть так, чтобы потом еще два дня вспоминать и непроизвольно улыбаться – Kona вам подходит. Я вот уже думаю, что в следующий раз попробовать из их непредсказуемого меню…
Kona, Хайфа, Ха-Намаль 10, Хайфа. Открыты каждый день с 17:00 до 23:00, воскресенье выходной
Слава Шмуклер, фото автора
Читайте: Простая еда. Большие порции. Очередь. Счастье. Это хайфский “Мааян ха-бира”!
Вся полезная информация о ситуации в Хайфе и важные новости, анонсы мероприятий и экскурсий на ваш телефон через сеть Вотсап Здесь или на нашем Телеграм-канале ЗДЕСЬ
